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receitas de aves

receita de frango assado exótico

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Ingredientes

1,5 Kg de coxa e sobrecoxa
1 colher de sopa rasa de gengibre em pó
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1/5 maço de salsinha picada
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho socados
1 xícara de mel de abelhas
1/2 xícara de vinagre
1/2 xícara de azeite
sal a gosto
pimenta calabresa seca a gosto
10 batatas pequenas inteiras lavadas com casca


Modo de preparo



12 horas antes de assar:

Limpe o frango tirando toda a pele e ponha em uma assadeira

grande.
Junto todos os outros ingredientes num único recipiente e misture

muito bem. ( menos as batatas).
Passe essa mistura de tempêros no frango e deixe marinando por

pelo menos 12:00 hs.
Dispona os pedaços do frango em assadeira grande e encaixe as

batatas inteiras entre eles.
Leve para assar em forno médio por pelo menos 2 horas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Felizes aqueles que gozam de uma boa amizade!
  Autor: Desconhecido
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