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receitas de aves

receita de frango assado da dona uta

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Ingredientes

- 01 Frango inteiro (Aprox. 2kgs)
- 50 grs de Margarina (tablete ou pote)
- 01 Cebola média
- 01 colher de sopa de Sal
- 1/2 Kg de batatas cozidas previamente cortadas em rodelas
grossas.


Modo de preparo

Limpe/lave o frango eliminando toda e qualquer impureza, penas,

pele, etc; mas mantenha a gordura do mesmo.
Em uma assadeira média unte com um fio de óleo, coloque o frango

na célebre posição de frango assado (peito e coxas pra cima).
Pegue as 50 gramas de margarina gelada e forme um disco que caiba

dentro do frango na parte de baixo (sobre as costelas/carcaça).
Sobre o disco disponha a colher de sopa de sal, e sobre o sal a

cebola.
Leve ao forno alto por aproximadamente 1,5 hs.
Regue o frango com o "caldo" que se formará devido ao

derretimento da margarina, sucos do próprio frango, caldo da

cebola.
Após 45 minutos coloque no fundo da assadeira as batatas para que

dourem no caldo do frango, virando-as para que dourem dos dois

lados.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Sempre tive pena de mim mesmo porque não tinha sapatos, até encontrar um homem que não tinha pés.
  Autor: Desconhecido
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