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receitas de aves

receita de frango arrepiado

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Ingredientes

-2kg de frango
-3 cebolas médias
-1 cabeça de alho
-azeite
-2 latas de creme de leite
-1 copo de leite (tipo de requeijão)
-1 copo de requeijão
-sal a gosto
-pimenta-do-reino a gosto
-1 colher de café de nóz-moscada
-150g de queijo parmesão ralado
-100g de queijo tipo bola ou algum parecido
-1 saco de 150g de batata palha


Modo de preparo

Primeiro limpe o frango e deixe sem nenhuma pele, depois tempere

o frango com pimenta-do-reino, alho, cebola e sal a gosto.

Refogue o frango até cozinhar bem, coloque azeite para refogar e

depois do frango cozido e desfiado, desfiar o frango em lascas

não muito finas (médias) e
reserve.

Molho:

Em uma panela, frite o alho, depois as 2 cebolas que restaram bem

picadinhas no azeite. Acrescente o copo de leite e deixe ferver,

depois vai colocando o copo de requeijão, ferva bem pouco e por

último, coloque o creme de leite e um pouco do queijo parmesão

ralado e o queijo bola. Reserve o molho.

Em uma travessa, coloque o frango desfiado e por cima jogue o

molho e salpique com o restante do queijo ralado. Coloque por

último, a batata palha e leve ao forno e deixe durante uns 30

minutos, em fogo médio.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O pessimista é uma pessoa que, podendo escolher entre dois males, prefere ambos.
  Autor: Oscar Wilde
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