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receitas de aves

receita de frango ao molho de ervilha

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Ingredientes

500 a 750 g de peito de frango desossado
1/2 limão
1 cebola grande cortada em rodelas finas
50 gr. de margarina
500 gr. de tomates maduros
1 lata de ervilhas ou 300 g de ervilhas congeladas
algumas colheradas de caldo de galinha
sal e pimenta do reino a gosto


Modo de preparo

Corte o frango em cubos médios. Coloque-os num recipiente e

tempere com sal, limão e pimenta do reino. Reserve. Leve uma

panela ao fogo alto. Acrescente a manteiga e espere derreter.

Coloque os pedaços de frango. Frite-os até que a água que se

forma evapore e os pedaços comecem a dourar. Abaixe o fogo, junte

a cebola e refogue por cerca de 1 minuto. Acrescente os tomates

picados, sem pele e sementes, as ervilhas, o caldo e cozinhe em

fogo brando durante uns 20 minutos. Prove e, se for preciso,

junte sal e pimenta. Sirva a seguir, acompanhado por arroz branco

e purê de batatas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Por que será que quando falamos com Deus, dizem que estamos rezando, e quando Deus fala conosco dizem que somos esquizofrênicos?
  Autor: Desconhecido
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