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receitas de aves

receita de frango ao barbecue

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Ingredientes

- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 2 xícaras (chá) de catchup
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
- 2 colheres (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango com pele


Modo de preparo

Numa panela com 1/2 xícara (chá) de azeite, doure 2 cebolas

grandes picadinhas.

Junte 2 xícaras (chá) de catchup, 2 xícaras (chá) de água, 1/2

xícara (chá) de suco de limão, 1/2 colher (sopa) de molho de

pimenta vermelha, 2 colheres (sopa) de sal, 3 colheres (sopa) de

açúcar, 3 colheres (sopa) de molho inglês e 2 colheres (sopa) de

mostarda. Cozinhe em fogo médio por 10 min.

Numa forma untada com azeite, coloque 1 kg de coxa e sobrecoxa de

frango (com a pele para cima).

Jogue o molho sobre o frango, cubra com papel-alumínio e leve ao

forno pré-aquecido a 250ºC por 1h. Retire o papel-alumínio e

deixe o frango dourando por 30 min.

Enquanto o frango estiver assando, regue com o próprio molho de

15 em 15 min.
Sirva com arroz branco e batata frita.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O desejo do homem é pela mulher, mas o desejo da mulher é pelo desejo do homem.
  Autor: Madame de Staël
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