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receitas de aves

receita de frango a caracu

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Ingredientes

-1kg de sobrecoxa de frango
-3 latas de cerveja preta (caracu)
-1 pacote de creme de cebola
-2 cebolas médias
-cheiro-verde a gosto
-1 fio de óleo
-sal temperado


Modo de preparo

Passe somente um pouco de sal temperado nas sobrecoxas. Pique as

cebolas e refogue no óleo até ficar transparente. Junte o frango

com os ossos para baixo e deixe fritar até dourar.

Vire e doure do outro lado. Não fique mexendo muito para não

desmanchar.
Depois que o frango dourar, junte as 3 cervejas pretas e deixe

cozinhar até levantar fervura.

Após levantar fervura, adicione o pacote de creme cebola e

misture o caldo sem mexer muito no frango. Deixe o caldo

engrossar por uns 20 a 30 minutos em fogo médio, mexendo de vez

em quando. Quando estiver no ponto, misture um pouco de

cheiro-verde picado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O silêncio é um confidente que nunca nos trai.
  Autor: Confucio
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