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receitas de aves

receita de filé de frango com molho de mel e mostarda

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Ingredientes

-4 filés de frango
-suco de limão
-100ml de mel
-100ml de mostarda amarela
-6 colheres de ketchup
-3 colheres de azeite
-sal e pimenta-do-reino
-1 maço de escarola
-1 maço de agrião (só os talos)
-alho e sal


Modo de preparo

Tempere os filés com sal, pimenta e o suco de limão. Grelhe sem

secar os filés. Em um liquidificador, bater o mel, a mostarda, o

ketchup, o azeite, o sal e a pimenta.

Escorra com água fervente, a escarola e os talos de agrião e em

uma panela com azeite, frite o alho e junte as verduras até

mucharem. Coloque no prato um filé, coloque 2 colheres do molho

por cima do filé e coloque 2 colheres das verduras e sirva com

arroz branco.

As folhas de agrião que sobraram, podem ser servida como salada

de entrada com um pouco de cebola cortada em rodelas bem finas,

um pouco de parmesão ralado com azeite e sal.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Uma celebridade é uma pessoa que trabalhou duro a vida inteira para se tornar conhecida e depois passa a usar óculos escuros para não ser conhecida.
  Autor: Fred Allen
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