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receitas de arroz

receita de arroz doce de forno

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Ingredientes

-1/2 xícara de arroz cru
-1 lata de leite
-4 ovos
-2 xícaras de açúcar
-canela em pó
-canela em pau
-cravo


Modo de preparo

Ferva o leite e quando levantar fervura, acrescente o arroz, a

canela em pau e o cravo a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo,

mexendo às vezes. Faça uma gemada das 2 gemas e 4 colheres de

açúcar.

Após cozido o arroz, acrescente a gemada e reserve. Faça um

merengue com as 2 claras e 4 colheres de açúcar e reserve. Com o

açúcar restante, faça um caramelo em uma forma média, cubra com o

arroz e coloque por cima o merengue. Polvilhe canela em pó a

gosto e leve a forno pra dourar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Conhecimento real é saber a extensão da própria ignorância
  Autor: Confúcio
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