Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de arroz

receita de arroz de polvo

gif

Ingredientes

-1kg de polvo limpo
-400g de arroz
-2 cebolas médias
-1 tomate médio
-1/2 pimentão pequeno
-4 colheres(sopa) de extrato de tomate
-alho a gosto
-coentro a gosto
-azeite o quanto baste
-1 copo de vinho branco seco
-sal
-1 maço de brócolis


Modo de preparo

Lave bem o polvo que já deve está sem as víceras, passe sal

esfregando sob água corrente até que tire o visgo. Coloque uma

panela com bastente água para ferver e sal.

Assim que levantar fervura, coloque o polvo e uma cebola média

inteira e assim que a cebola estiver bem cozida, é hora de tirar

o polvo do fogo. Reserve.

Em outra panela, faça um refogado no azeite com a outra cebola, o

tomate, o alho e o pimentão picadinhos, assim que a cebola

estiver transparente acrescente o arroz lavado e dê uma mexida.

Coloque o vinho e o extrato de tomate e cubra com água para

cozinhar o arroz. Quando ele estiver quase cozido, acrescente o

polvo cortadinho, e deixe em fogo baixo até secar.

À parte, afervente o brócolis em água e acrescente ao arroz. Por

último, pouco antes de servir, acrescente o coentro picadinho e

deixe um pouco no bafo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A amizade é como o sol, não precisa aparecer para sabermos que existe.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.