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receitas de arroz

receita de arroz de natal

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Ingredientes

2 copos e meio de arroz
1 cebola media
2 dentes de alho grandes
3 colheres de sopa de manteiga com sal
1 copo de macarrão tipo cabelo de anjo amassados
1 copo de nozes picadas
1/2 copo de amêndoas picadas
1/2 copo de castanhas do pará picadas
1 copo de uva passa sem semente
1 copo e meio de vinho tinto
2 copos e meio de água
Sal a gosto


Modo de preparo

1. Processe a cebola e o alho até ficarem bem picadinhos.
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2. Leve uma panela de barro ou comum ao fogo.
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3. Junte a manteiga e a cebola e alho batidos.
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4. Mexa bem.
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5. Junte os cabelos de anjo, previamente amassados com a mão, e

as frutas secas inclusive a uva passa.
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6. Mexa bem.
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7. Deixe fritar um pouco na manteiga, sempre mexendo bem.
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8. Junte o arroz.
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9. Veja se o arroz necessita ser lavado.
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10. Sempre mexendo para não grudar no fundo.
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11. Junte o sal, o vinho e a água.
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12. Misture bem e prove, até sentir o sabor ideal com o sal.
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13. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar.
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14. Servir quente.

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Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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