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receitas de arroz

receita de arroz de forno despensa limpa

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Ingredientes

-3 xicara de arroz
-6 colheres de manteiga
-4 gemas
-2 ovos cozidos
-500 gramas de apresuntado (aquele da latinha) em cubos
-azeitonas pretas
-salsinha
-queijo ralado


Modo de preparo

Cozinhe o arroz conforme de costume. Quando estiver cozido,

acrescente 6 colheres de manteiga, tampe a panela e deixe

amornar. Quando estiver morno, acrescente as 4 gemas levemente

batidas, misture bem para o arroz ficar amarelo.

Em uma panela, refogue o apresuntado, cortado em cubos, em 2

colheres de manteiga. Em um refratário untado, espalhe um pouco

do arroz, por cima o apresuntado, rodelas de ovos cozido e a

azeitona picada. Cubra com o arroz restante.

Por cima coloque mais azeitonas e salsa picada, queijo ralado,

cubra com papel alumínio e leve para o forno pré-aquecido e sirva

a seguir.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Nas montanhas da verdade nunca se faz uma escalada inútil.
  Autor: Desconhecido
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