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receitas de arroz

receita de arroz de carreteiro

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Ingredientes

- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 3 cebolas picadas
- 1,5 kg de charque - corte com a faca em cubos ou lascas,
ferva 2 a 3 vezes, escorra e cheque o sal
- 3 tomates sem pele com as sementes picados
- 1/2 kg de arroz parbolizado
- Sal, se necessário
- Água o suficiente para cobrir


Modo de preparo

Numa panela de ferro, coloque o azeite, doure a cebola e junte a

carne, fritando até começar a grudar na panela.

Adicione os tomates e deixe até desmanchar.
Misture o arroz.
Acerte o sal.

Coloque água, o suficiente para cobrir e ficar 1 cm acima do

arroz.

Desligue o fogo quando arroz estiver cozido e ainda úmido.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não existe nada de novo, exceto aquilo que se esqueceu.
  Autor: Mademoiselle Bertin
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