Modo de preparo
Tempere a carne moída com a cebola, alho, vinagre e óleo.
Refogue-a e coloque o molho de tomate.
Depois da carne moída refogada, coloque a beringela crua cortada
em cubos,
o arroz cru e cubra com 5 xícaras de água fria. Deixe cozinhar
até o arroz ficar cozido e é só servir.
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Fonte: Ana Maria Braga
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