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receitas de arroz

receita de arroz com espinafre

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Ingredientes

1ª cada - frango desfiado
1 peito de frango
1 lata de molho pronto ao sugo
2ª camada - arroz
2 xicaras de arroz
1 litro de água
1 maço de espinafre
sal a gosto
3ª camada - pure de batatas
6 batatas médias
leite e sal a gosto
1 clara em neve
200 gr de mussarela
1 copo de requeijão
2 tomates em fatias
queijo ralado
espinafre refogado


Modo de preparo

Cozinhe o peito de franco com seu tempero preferido, depois de

frio, desfie e misture com o molho ao sugo e reserve.
Para preperar o arroz, passe o maço de espinafre em água

fervente, reserve 1/3 para refogar e o restante bata no

liquidificador com 1 litro de água fervida. Prepare o arroz como

de costume utilizando a água batida com o espinafre.
Para o pure, cozinhe as batatas e prepare o pure como de costume,

com leite, sal e manteiga. Depois de pronto misture ao pure a

clara em neve.
Para montar o prato, em um refratário coloque primeiro a camada

de frango, depois a de arroz, por cima o pure de batatas, cubra

com a mussarela e depois o requeijão. Para decorar coloque numa

ponta do refratário as rodelas de tomates, na outra extremidade o

espinafre reservado refogago com azeite e alho. E por cima de

tudo salpique queijo ralado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


As más companhias são como um mercado de peixe;
acabamos por nos acostumar ao mau cheiro.

  Autor: Provérbio chinês
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