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receitas de arroz

receita de arroz carreteiro da fronteira

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Ingredientes

-2 xícaras de arroz
-1/2 cebola picada
-2 dentes de alho amassados
-1/2 pimentão verde bem picado
-1 peça de carne seca (charque) lavada e fervida
-óleo
-sal
-cheiro-verde bem picado


Modo de preparo

Picar o charque, lavar e deixar de molho em água quente, por 30

minutos. Picar os temperos, o cheiro-verde, colocar em uma panela

de ferro de preferência com o óleo e fritar.

Depois, colocar o charque, deixar refogar um pouco, colocar o

arroz lavado e escorrido e se for necessário, uma pitada de sal.

Colocar água quente até que fique por cima do arroz. Tampar e

deixar cozinhar o arroz e quando estiver pronto, servir com

cheiro-verde bem picado por cima.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Liberdade é uma possibilidade de ser melhor, enquanto que a escravidão é a certeza de ser pior.
  Autor: A Camus
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