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receitas de arroz

receita de arroz a grega crocante

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Ingredientes

-2 xícaras de arroz
-1 cebola grande
-12 dentes de alho
-azeite
-2 cenouras médias
-1/2 pimentão vermeho
-1/2 pimentão amarelo
-10 vagens
-1 tablete de caldo de legumes
-8 tiras de bacon


Modo de preparo

Refogue o arroz com 1/2 cebola picada e 2 dentes de alho, sal a

gosto, cozinhe al dente e reserve. Numa panela, com 3 colheres de

azeite, frite 1/2 cebola ralada, 2 dentes de alho, junte a

cenoura ralada, as vagens picadas, os pimentões e o caldo de

legumes. Refogue até ficar cozido, porém com um pouco de água.

Frite 8 dentes de alho picados em 4 colheres de azeite até ficar

dourado, deixe esfriar e reserve. No microondas, coloque 3 folhas

de papel toalha, arrume as fatias de bacon e leve na potência

alta por 3 minutos, depois vire e mais 3 minutos. Troque de papel

e mais 3 minutos, deixe esfriar e reserve.

Depois de pronto, em uma travessa, coloque o arroz branco e

misture com o refogado. Junte o bacon picado com as mãos, retire

o alho com uma escumadeira e junte ao arroz.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Todos os homens se enganam, mas só os grandes homens reconhecem que se enganaram.
  Autor: Fontenelle
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