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receitas de arroz

receita de arroz à calabresa

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Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
2 xícaras de chá de arroz lavado
3 xícaras de chá de água
300 g de lingüça calabresa
1 cebola grande picada
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 lata de milho verde
1 xícara de chá de azeitonas pretas
Salsinha para decorar
Sal e pimenta a gosto
100 g de manteiga


Modo de preparo

Cozinhe o arroz com as duas colheres de manteiga, o caldo de galinha e a água. Reserve. Aqueca 100 g de manteiga em uma frigideira e frite a lingüiça. Retire e reserve. Na frigideira, coloque a cebola e frite a té que ela murche. Junte os pimentões, milho verde e as azeitonas. Misture e acrescente a lingüiça e o sal (opcional). Frite mais um pouquinho e reserve.

MONTAGEM:

Num refratário, coloque o arroz cozido e junte o refogado de lingüiça. Misture até que os ingredientes se agreguem totalmente e polvilhe salsinha picada para decorar.

Dica da Palmirinha: Substitua a lingüiça por bacalhau ou frango. Este prato pode ser congelado pronto.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


É difícil fazer um amigo num ano;
mas, é fácil perdê-lo numa hora.

  Autor: Provérbio Chinês
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