Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de arroz

receita de arroz doce lusobrasileiro

gif

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de arroz
água para o cozimento do arroz
1200 ml (1,2 litro) de leite
10 gemas
1 lata de leite condensado
1 pau de canela
½ xícara (chá) de açúcar


Modo de preparo

Cozinhe o arroz na água com a canela, mexendo sempre para não grudar. Quando os grãos estiverem bem cozidos e bem secos, coloque o leite fervendo já misturado com o leite condensado e o açúcar. Cozinhe mais ou menos por 10 minutos em fogo brando (não deixe ficar seco, mas sim úmido), mexendo sempre para não grudar. Desligue o fogo, deixe amornar, para este processo não deixe parado, para não formar nata, vá mexendo sempre com a colher de pau, não coloque no gelo. Junte as gemas passadas pela peneira para retirar a película, mexa rapidamente e volte ao fogo baixo até cozer bem as gemas, aproximadamente 10 minutos. Despeje numa travessa e polvilhe canela em pó (enfeite, crie).

Rendimento: 10 porções

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não deixe que um túmulo represente toda a sua existência.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.