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receitas de arroz

receita de arroz colorido

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Ingredientes

6 xícaras (chá) de arroz cozido
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Mussarela de búfala
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de manteiga
MOLHO
500 gramas de molho de tomate
1 colher (sopa) de ervas finas


Modo de preparo

Em uma panela aqueça a manteiga e refogue as ervilhas e o milho. Reserve. Em outra panela, aqueça o molho de tomates e adicione temperos a gosto (ervas finas). Unte um refratário de vidro com a manteiga, intercale em camadas a mussarela fatiada, parte das ervilhas, o arroz, o restante das ervilhas, o molho, o arroz, o milho verde, mussarela e o molho. Polvilhe queijo ralado. Desenforme e regue com o restante do molho.


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Fonte: Palmirinha Onofre


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