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receitas de arroz

receita de arroz de braga

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Ingredientes

250gr. de lombo salgado
250gr. de paio
150gr. de toucinho defumado
3 xícaras (chá) de arroz
5 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 cebola
1 dente de alho
3 tomates
1 folha de louro
sal e pimenta a gosto
cheiro verde
1 pimentão vermelho
200gr. de presunto
250.gr de cenoura
½ quilo de vagem
½ repolho pequeno
2 tabletes de caldo de galinha


Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela grande e frite o toucinho por alguns minutos. A seguir, refogue o alho e a cebola. Junte o lombo, o paio o presunto, o sal e pimenta a gosto. Mexa a cada ingrediente adicionado. Acrescente o pimnetão, o louro, o caldo de galinha (em pó), a cenoura e a vagem (aferventadas). Misture. Adicione os tomates batidos no liquidificador e deixe ferver. Coloque o repolho e refogue por alguns minutos. Junte o arroz e água quente (aproximadamente 5 xícaras chá)) e deixe cozinhar. Desligue e polvilhe salsinha e cebolinha.


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Fonte: Palmirinha Onofre


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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