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receitas de acompanhamentos

receita de creme de dudu

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Ingredientes

-200g de goiabada
-1 litro de leite
-3 ovos
-4 colheres (de sopa) de maisena
-2 colheres de manteiga
-1 colher (de chá) de sal
-1 lata de creme de leite
-1 lata de leite condensado
-4 colheres de chocolate


Modo de preparo

Colocar a goiabada para derreter em uma panela e caramelize o

refratário. Reserve. Coloca em uma panela o leite, as gemas, a

manteiga, a maisena e o sal. Leve ao fogo até levantar fervura.

Quando engrossar, adcione o leite condensado e deixe no fogo por

mais 3 minutos.

Despeje no refratário caramelizado com a goiabada. Reserve. Bata

as claras em neve e adicione o chocolate e o creme de leite, até

formar um creme. Coloque em cima como cobertura e leve ao forno

quente por 10 minutos, para gratinar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A liberdade me ensinou e muito bem que nela se concentra todo o prazer possivel.
  Autor: Margarida, rainha de Nevarra
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