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receitas de acompanhamentos

receita de creme de abóbora

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Ingredientes

-800g de abóbora
-1 cebola média picada
-3 dentes de alho picados
-50g de manteiga
-1 colher (sopa) de gengibre ralado
-2 cubos de caldo de galinha
-500ml de leite
-500ml de creme de leite fresco
-200g de queijo gorgonzola


Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho na manteiga. Quando a cebola estiver

transparente, acrescente a abóbora, gengibre, leite e os cubos

esfarinhados de caldo de galinha. Deixe cozinhar até a abóbora

desmanchar.

Deixe esfriar e então bata no liquidificador até formar um creme

liso. A seguir, volte o creme para a panela, acrescente o creme

de leite e o gorgonzola e misture. Deixe ferver.

Na hora de servir, salpique cubinhos de gorgonzola por cima.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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