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receitas de acompanhamentos

receita de charuto de repolho

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Ingredientes

-1 cabeça de repolho
-2 cebolas de cabeça
-1 quilo de carne moída
-4 tomates maduros
-3 dente de alho amassados com pimenta
-2 colher de manteiga
-5 colher de óleo
-sal a gosto
-pimenta-do-reino a gosto
-1/2 lata de extrato de tomate
-2 copo de arroz cru
-cheiro verde


Modo de preparo

Numa vasilha, coloque o repolho para ferver até ele soltar as

folhas. Vá retirando as folha soltas colocando numa assadeira.

Corte as folha em quatro, no recheio você mistura a carne moida,

a cebola, o alho amassado, pimenta-do-reino, cheiro verde, o

óleo, sal, o extrato de tomate, o tomate picado em quadradinho, a

manteiga e o arroz com repolho cortado.

Vá recheando, depois coloque para cozinhar e corte o tomate em

rodelas para colocar em cima quando cozinhar. Frita a manteiga

com um pouquinho de alho amassado e jogue em cima e tenha um bom

apetite!

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Fonte: Ana Maria Braga


Alguns pensam que para se ser amigo basta querê-lo, como se para se estar são bastasse desejar a saúde.
  Autor: Aristóteles
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