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receitas de acompanhamentos

receita de casquinha de siri

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Ingredientes

-500g de carne de siri limpa
-1 limão
-1 cebola
-1 colher de sopa de margarina
-2 tomates
-1 dente de alho
-5 colheres de farinha de rosca
-1 copo de leite
-2 gemas
-Sal
-2 colheres de sopa de salsinha
-2 colheres de sopa de cebolinha
-Pitada de pimenta
-conchas ( para servir a casquinha)

Para gratinar:

-2 colheres de sopa de farinha de trigo
-1 colher de sopa de queijo ralado


Modo de preparo

Deixa a carne de siri marinando no limão, pimenta e sal por 20

minutos. Refogue a cebola o alho na margarina. Acrescente a carne

de siri, tomate, leite, farinha de rosca, cebolinha e salsinha.

Refogue por mais 5 minutos. Acrescente as gemas, mexa por mais 3

minutos e retire do fogo. Divida a mistura entre 15 conchas

apropriadas. Salpique o queijo raado misturado com a farinha de

rosca e leve ao forno para gratinar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Silvia R.
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