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receitas de acompanhamentos

receita de carreteiro chic

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Ingredientes

-1kg de miolo de alcatra cortado em cubos pequenos
-2 xícara de arroz somente lavado
-1 cebola pequena picadinha
-2 dentes de alhos bem amassados
-3 colheres (sopa) de óleo
-sal
-2 colheres (sopa) rasas de açafrão
-salsinha picada bem miudinha
-3 ovos cozidos picados
-1 lata de milho verde
-1 lata de água aproximadamente
-queijo ralado


Modo de preparo

Frite primeiro o alho e a cebola no óleo e depois frite bem a

carne. Coloque o arroz e deixe fritar mais um pouco. Coloque o

sal e o açafrão. Logo após, cubra com 1 litro de água

aproximadamente e deixe cozinhar até quase secar, tem que ficar

molhadinho!

Em potes separadamente, coloque a salsa, os ovos e o milho bem

escorrido para que as pessoas possam se servir à vontade. Sirva

com muito queijo parmesão de boa qualidade. O ideal é que este

prato vá a mesa na panela para não perder o molhadinho nem a

quentura.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A amizade é uma predisposição recíproca que torna dois seres igualmente ciosos da felicidade um do outro.
  Autor: Platão
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