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receitas de acompanhamentos

receita de beringela assada

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Ingredientes

-4 berigelas
-6 tomates picados
-3 cebolas pequenas ou média picadas
-bacon a gosto picado
-alho a gosto
-2 pacotes de parmessão ralado
-orégano
-sal e azeite para temperar


Modo de preparo

Primeiro em uma tigela, coloque o tomate, cebola e bacon, todos

picados em quadradinho. Alho em lâminas, orégano a gosto, sal (ou

outros temperos) e azeite a gosto. Misture tudo e reserve.

Depois de ter misturado tudo, em uma forma retangular normal,

jogue um pouco de azeite para untar. Coloque as beringelas

cortadas em lâminas, numa grossura média. Coloque as lado a

lado.

Aí, coloque a mistura em cima de cada lâmina. Tudo preenchido,

jogue em cima de cada beringela com os recheios e o parmessão

ralado. Coloque ao forno na temperatura 280ºC ou temperatura

alta. E quando a beringela já estiver dourando ou queimando,

cozida é só tirar e servir.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Pode ser verdade que agimos como escolhemos. Mas, podemos escolher? Não é a nossa escolha determinada por causas que nos escapam?
  Autor: J. A. Froude
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