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receitas de acompanhamentos

receita de batata vulcão

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Ingredientes

Purê
5 batatas
2 xic (cha) de leite
2 caldos sabor Galinha
2 colheres de (sopa) de manteiga
Recheio
150g de queijo da canastra (curado)
150g de queijo prato
250g de requeijão
8 fatias de queijo mussarela
salsa desidratada


Modo de preparo

Purê
Amassar as batatas e colocá-las em uma panela,
adicionar leite, margarina, o caldo e mexer até que eles

dissolvam, depois que borbulhar a batata(desgrudar do fundo da

panela), apague o fogo e separe.
Em um refratrario, forre com um pouco do purê, fazendo uma camada

em todo o refratário(bordas e fundo), reserve um pouco para

cobrir o vulcão.
Depois de forrado o refraário, pique o queijo prato em cubinhos,

coloque o centro do vulcão, rale o queijo da canastra e faça

outra camada junto com o queijo prato. Coloque um pouco do

requeijão fazendo um tres camadas de queijo diferenciadas ( não

misturar).
Repita todo o processo até chegar no alto do refratário.
Cubra com o purê e termine com fatias de queijo mussarela.
Por fim, salpique salsa desidratada.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Ao despontar do dia, a melhor oração consiste em pedirmos a ventura de não perder nenhum de seus instantes.
  Autor: Desconhecido
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