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receitas de acompanhamentos

receita de barquete de berinjela

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Ingredientes

4 berinjelas grandes
1 abobrinha grande
1 pimentao
azeite
2 tomates sem sementes
manjericão
sal e pimenta a gosto
200 gr de parmesão ralado ou mussarela


Modo de preparo

corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento. retire a

polpa sem deixar a casca fina. reserve.ferva as berinjelas em

agua com sal num recipiente a parte, refogue todos os

ingredientes já picados em cubinhos pequenos no azeite (all

dente).
coloque o refogado em cada berinjela cubra com o queijo e leve ao

forno para gratinar.sirva quente com arroz branco

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Deus, às vezes, permite um problema para nos testar, se desviarmos do caminho dÊle, espere a consequência, mas se honestamente arrepender-te, peça perdão e não cometas mais.
  Autor: Desconhecido
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