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receitas de acompanhamentos

receita de tamali de milho verde

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Ingredientes

- 1/2 copo (tipo americano) de óleo de girassol
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 kg de carne moída (patinho)
- pimentas-de-cheiro picadas a gosto
- 1/2 kg de tomate sem pele e sem sementes picado
- 2 tabletes de caldo de carne esfarelados
- cheiro verde picado a gosto
- 2 latas de milho verde escorrido
- sal a gosto
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos
- manteiga para untar
- 250 g de queijo mussarela ralado


Modo de preparo

Numa panela em fogo médio com óleo de girassol, doure cebola

picada, dentes de alho amassados, carne moída (patinho) e

pimentas-de-cheiro picadas a gosto.

Junte tomate sem pele e sem sementes picado, tabletes de caldo de

carne esfarelados, cheiro verde picado a gosto, milho verde

escorrido e sal a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por 10

minutos. Desligue o fogo e reserve.

À parte, numa tigela misture ovos ligeiramente batidos, leite e

flocos de milho pré-cozidos e acrescente na carne moída refogada

acima.

Transfira esta mistura para um refratário retangular (32 cm X 25

cm X 5 cm de altura) untado com manteiga e leve ao forno a 180ºC

por 35 minutos. Retire do forno e cubra com queijo mussarela

ralado e leve novamente ao forno por 10 minutos para derreter o

queijo e gratinar. Sirva a seguir.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Silvia R.
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