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receitas de acompanhamentos

receita de petisco de atum

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Ingredientes

-3 batatas médias, cozidas e espremidas
-2 copos (tipo requeijão) de água
-2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
-100 gramas de manteiga
-2 latas de atum escorridas
-1 cebola média ralada
-100 gramas de azeitona verde picada
-salsinha bem picadinha a gosto
-sal (a gosto)


Modo de preparo

Em uma panela grande leve ao fogo a água com a manteiga e deixar

ferver. Enquanto isso esprema as batatas. Quando a água ferver

acrescente a farinha de trigo, abaix e o fogo e mexa bem com uma

colher de pau, até que a massa solte do fundo.

Junte as batatas ainda quente a essa massa e mexa bem, até que se

forme uma única massa. Acrescente o restante dos ingrdientes e

prove o sal. Faça bolinhas, passe em clara de ovo, farinha de

rosca e frite em óleo bem quente.

Obs.: frite em pequenas quantidades.

De preferência sirva quentinho.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O princípio dos princípios é o respeito da consciência, o amor da verdade.
  Autor: Rui Barbosa
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