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receitas de acompanhamentos

receita de iscondidinho de charque

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Ingredientes

1,5kg de mandioca
1xicara de leite
2 colheres de manteiga
3colheres de queijo ralado
pote de requeijão
queijo coalho a gosto
sal a gosto
400gr de charque
meia cebola ralada
óleo pra fritar


Modo de preparo

Bate a mandioca cozida no processador ou liquidificador com leite

e sal, leva a panela com a manteiga e o queijo ralado mexendo

sempre para não grudar quando levantar fervura desliga o fogo.

Corta-se a charque em cubos escalda bem, depois de escorrida

frita-se em óleo deixa ficar bem durinha ai coloca a cebola

ralada e quando a charque estiver bem crocante retira do fogo e

coloca no processador ou liquidificador tritura bem. Ai coloca

num refratário untado de manteiga uma parte do purê de mandioca

coloca-se no meio a charque triturada e fatias de queijo coalho

por cima, cobre com a outra camada de purê, coloca requeijão e

salpica com queijo ralado e põe no forno aproximadamente 40min.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Amor e desejo são coisas diferentes. Nem tudo o que se ama se deseja e nem tudo o que se deseja se ama.
  Autor: Miguel Cervantes
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