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receitas de acompanhamentos

receita de feijoada

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Ingredientes

-1kg de carne seca
-1kg de costelinha
-1/2 kg de courinho
-5 gomos de linguiça calabreza
-2 gomos de paio
-200g de bacon
-óleo
-1/2 colher de alho picadinho
-1 1/2 de feijão preto


Modo de preparo

Picar as carnes (carne seca,costela e courinho) e deixa-las de

molho para tirar o sal. Trocar a agua várias vezes. Deixe também

o feijão de molho. Numa panela de pressão cozinhe as carnes e em

outra, o feijão. Enquanto isso, corte a linguiça e o paio em

rodela e reseve.

Num caldeirão grande,coloque o oleo e frite o baycon (já cortados

em cubo), acrescente o alho, a linguiça e o paio e de uma fritada

levemente. Logo em seguida, acrescente as carnes (já cozidas) e o

feijão. Deixe ferver até engrossar o caldo. Se necessário,

acrescente um pouco de sal.

Sirva com arroz branco, farofa, couve e torresminho.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Se confessares os teus pecados, Deus é Fiel e Justo para te purificar de toda injustiça.
  Autor: 1 João 1,9
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