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receitas de acompanhamentos

receita de feijão turbinado

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Ingredientes

-1/2 kg de feijão preto
-1 pedaço d(+ou- 150g)
-3 folhas de couve-mineira
-1/3 de espinafre ou agrião
-1 beterraba
-1 jiló
-1 inhame pequeno
-1 berinjela pequena
-água para o cozimento
-alho e cebola para temperar


Modo de preparo

Lave bem o feijão e leve para cozinhar com os legumes e as

verduras lavadas e descascadas, porém inteiras. Coloque a carne

seca lavada, porém não escaldada, para que o próprio sal da carne

dê gosto ao feijão e roube o gosto dos legumes e das verduras.

Deixe cozinhar por 50 minutos em panela de pressão e após o

cozimento, deixe a pressão sair, abra a panela, retire os legumes

e as verduras e bata-os no liquidificador com o caldo do feijão.

Em seguida, depois de liquidificado, devolva-os para a panela com

o restante do feijão e tempere com alho e cebola. Deixe ferver um

pouco para pegar o gosto do tempero e está pronto.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não tenha a mente agressiva, pois é por isso que você está sempre envolvido em diversos conflitos constantemente.
  Autor: Desconhecido
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