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receitas de acompanhamentos

receita de farofa especial da ana

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Ingredientes

-1 quilo de farinha de mandioca crua e grossa
-2 linguiças portuguesas picadas
-100g de azeitonas verdes picadas
-3 ovos cozidos e picados
-1 cebola picada
-2 dentes de alho amassados
-1/2 cenoura ralada em tirinhas
-2 sachês de tempero em pó amarelo a base de glutamato de
monossódico
-sal, pimenta a gosto
-salsinha e cebolinha picadas
-3 colheres de oleo


Modo de preparo

Em uma panela grande coloque o óleo para aquecer, coloque a

linguiça e frite bem. Acrescente a cebola picada e o alho, mexa

até que a cebola frite bem, depois junte o tempero em sachê a

azeitona e a cenoura.

Abaixe o fogo e acrescente a farinha de mandioca mexa muito bem

até que a farinha fique bem misturada com os outros ingredientes

e de uma torradinha, mais ou menos 5 minutos. Desligue o fogo e

acrescente o ovo cozido e os cheirinhos verdes, acerte o sal e a

pimenta. Sirva a seguir!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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