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receitas de acompanhamentos

receita de farofa da edna

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Ingredientes

-500g de bacon
-300g de linguiça fresca
-3 ovos
-1 maço de couve
-3 cenouras
-200g de repolho
-1 cebola picada
-2 dentes de alho
-1 cubo de caldo de bacon
-200g de farinha de mandioca torrada
-200g de farinha temperada
-1/2 copo americano de água
-margarina para refogar os legumes
-cheiro verde a gosto
-pimenta a gosto


Modo de preparo

Pique todos os legumes e coloqueos separados um a um. Retire a

pele da linguiça e esfarele, corte o bacon e a cebola.

Coloque o bacon para fritar, retire o bacon e acrescente a

linguiça, deixe fritar bem. Depois de frita coloque a linguiça

junto com o bacon e retire o excesso de gordura. Vai refogando um

a um dos legumes com a margarina e pode ir colocando tudo junto

em uma panela grande.

Pegue uma frigideira e frite a cebola, o alho e os ovos,

acrescente o cubo do caldo de bacon e o cheiro verde e por

último, a água. Na panela grande, junte todos os ingredientes

refogados e fritos e vá acrescentando a farinha, mas coloque a

farinha aos poucos para não ficar muito seca.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Os amigos verdadeiros são aqueles que vêm compartilhar a nossa felicidade quando os chamamos, e a nossa desgraça sem serem chamados.
  Autor: Demetrio de Falera
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