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receitas de acompanhamentos

receita de escondidinho de charque

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Ingredientes

2kg de macaxeira
2kg de charque
1 1/2 kg de queijo coalho
1copo de requeijao
1 pacote de queijo ralado
500ml de leite
2 cebolas médias
1 pimentão
2 tomates
coentro
orégano
cebolinha


Modo de preparo

cozinhe a macacheira ate que a mesma fique mole, passe-a no

liquidificador com o leite ate que fique homogenea.
corte a charque em pedaços pequenos retire o sal.leve ao fogo

com um pouco de oléo as verduras cortadas em pedaços e o

orégano.
leve a macacheira depois de liquidificada ao fogo acrescente uma

pitada de sal, meio quilo de queijo coalho ralado e o requeijão

mechendo ate que o queijo dereta.
ponha numa travessa a metada da macacheira cubra com a charque e

ponha o resto da macacheira de acordo que fique duas camadas, por

ultimo salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno médio

por +ou - 25 minutos

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Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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