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receitas de acompanhamentos

receita de escarola com batatas

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Ingredientes

-1 escarola
-6 batatas medias
-1 cabeça de alho
-50 gramas de manteiga ou margarina
-sal a gosto
-pimenta do reino moida a gosto
-2 colheres de oleo


Modo de preparo

Descascar as batatas e pica-las em quadradinhos,levar para cozer

com um cubinho de caldo de sua preferência,até que elas estejam

macias. Retirá-las da água e reservá-las. Na mesma agua colocar a

escarola picadas em tiras grossas,deixe dar uma pequena fervida

e escorra bem para retirar o restante da água.

Picar a cabeça do alho bem fininhas,derreter a manteiga com o

óleo,fritar o alho ate dourar e acrescentar as batatas para dar

uma dourada até ficarem bem fritas acrescentar o sal ,a pimenta,e

por ultimo a escarola mexer levemente por uns minutinhos ,pode

ser servido com arroz branco.

Fica uma delicia!!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Loucura é hereditária, a gente herda dos filhos.
  Autor: Léa Waider
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